首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
宫保鸡丁

宫保鸡丁的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
宫保鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿1037千卡181千卡16克13克
花生米504千卡298千卡12克25.4克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
14千卡46千卡1.3克0.6克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
豆瓣酱20千卡27千卡1.54克0.16克
4千卡59千卡2克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
6千卡11千卡0.1克0.3克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
总量1242宫保鸡丁热量/卡路里2132千卡
滑冰 热量2132千卡,相当于滑冰305分钟消耗的热量...420

宫保鸡丁的做法共9个步骤

食材主料/辅料

鸡腿(2个)、花生米(适量)、大葱(适量)、洋葱(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)、花椒(适量)、豆瓣酱(适量)、盐(适量)、白糖(适量)、醋(适量)、料酒(适量)、淀粉(适量)
宫保鸡丁的做法图解1

1/9. 鸡腿去骨头,切成一厘米方块

宫保鸡丁的做法图解2

2/9. 放盐,料酒,胡椒粉,鸡蛋清,淀粉腌制一下。

宫保鸡丁的做法图解3

3/9. 锅烧热放凉油,加花生米,小火炸脆。

宫保鸡丁的做法图解4

4/9. 炸花生米的油不用倒,直接放鸡丁就行。

宫保鸡丁的做法图解5

5/9. 翻炒到断生,发白捞出来。

宫保鸡丁的做法图解6

6/9. 热锅放油烧热,加几颗花椒,放豆瓣酱,煸炒出红油。再放洋葱丁,大葱,姜蒜片爆香。

宫保鸡丁的做法图解7

7/9. 把料酒,盐,糖,醋,酱油。调成汁。

宫保鸡丁的做法图解8

8/9. 鸡丁放进去炒。然后加入调好的汁。放花生米勾芡装盘就行了。

宫保鸡丁的做法图解9

9/9. 成品,就是油大了。

食材功效信息

鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高免疫力、补虚填精、健脾胃等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;

花生米的热量298千卡(每100克);具有补脾、治疗高血压、止血等功效;可与红酒、毛豆、莲子搭配;与秋黄瓜、蕨菜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、抗癌、舒张血管等功效;可与兔肉、明虾、粳米搭配;与大蒜、苦菊、杨梅相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、提神、降血压等功效;可与西葫芦、猪肝、苦瓜搭配;与虾、蜂蜜、小龙虾相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、增进食欲、活血驱寒等功效;可与牛腩、牛肉、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 宫保鸡丁热量2132 千卡
  • 脂肪49.66 克
  • 蛋白质47.54 克
  • 碳水化合物360.2 克
  • 47556.3 毫克
  • 1429 毫克
  • 45.47 毫克
  • 2218 毫克

相关知识

扫一扫手机查看