| 肉沫炒青豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 119千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 青豆 | 克 | 180千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 姜粉 | 克 | 4千卡 | 48千卡 | 1.18克 | 0.69克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 423克 | 肉沫炒青豆热量/卡路里973千卡 | |||
 热量973千卡，相当于有氧操208分钟消耗的热量...280 | |||||
肉沫炒青豆的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪瘦肉（30克）、大蒜（3瓣）、小尖椒（10个）、青豆（250克）、猪油（适量）、姜粉（适量）、土鸡鸡精（适量）、盐（适量）
1/4. 大蒜、小尖椒和猪瘦肉分别剁成沫备用，青豆洗净备用；
2/4. 起锅热油，放入青豆和少量盐快速翻炒；
3/4. 然后关小火放入肉沫快速翻炒肉沫，直到肉沫炒变色，加入蒜沫和尖椒沫，转大火继续翻炒；
4/4. 炒至蒜沫和尖椒沫快熟加少量水，用小火煮至菜熟，加入适量鸡精、姜粉和盐，翻炒均匀即可。
食材功效信息
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、补钙、补虚等功效；可与枇杷、银耳、苋菜搭配；与梨、甲鱼、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、强身体、清肠道等功效；可与排骨、莴笋、马齿苋搭配；与草菇、鸡翅、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、解毒、补虚等功效；
姜粉的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含钾；
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营养信息
- 肉沫炒青豆热量973 千卡
- 脂肪110.92 克
- 蛋白质28.18 克
- 碳水化合物68.19 克
- 钠10562.6 毫克
- 钙195 毫克
- 铁10.42 毫克
- 钾998 毫克