| 凉拌鱼腥草热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼腥草 | 克 | 68千卡 | 39千卡 | 2.1克 | 0克 |
| 总量 | 174克 | 凉拌鱼腥草热量/卡路里68千卡 | |||
 热量68千卡，相当于帆船运动23分钟消耗的热量...180 | |||||
凉拌鱼腥草的做法共14个步骤
食材主料/辅料
鱼腥草（适量）、蒜头（适量）、干辣椒（适量）、味达美臻品耗油（适量）、六月鲜特极酱油（适量）、自制的黑芝麻油（适量）、山西老陈醋（适量）、料酒（适量）
1/14. 鱼腥草，因为带有一股特重的鱼腥味儿，很多人都不太喜欢吃，但它的药用价值却不能忽视哦
2/14. 把鱼腥草清洗干净，边上细根去掉，用手摘成一指长的断儿
3/14. 往水加点盐，把鱼腥草泡在里头10-15分钟，怕味儿重的可以多泡一会儿
4/14. 锅中加点水烧开，把泡好的鱼腥草放进去烫个30秒左右捞起待用
5/14. 这是需要的调料，把蒜头剁成蒜蓉加点凉开水先泡上，干辣椒切成小段，小调味碗中装的是我自制的黑芝麻油，还有味达美臻品耗油和六月鲜特极酱油，当然少不了山西老陈醋
6/14. 锅坐小火，加点点油
7/14. 先把干辣椒放进去稍煸会儿
8/14. 把蒜蓉水倒进去，加一点料酒，3小勺黑芝麻油
9/14. 加一点六月鲜特极酱油，
10/14. 加一勺味达美臻品耗油
11/14. 加两勺山西老陈醋
12/14. 把煮的调味汁倒入鱼腥草中
13/14. 用个同样的大碗盖起来，上下摇晃，让汤汁充分的让鱼腥草吸收
14/14. 又嫩又脆的凉拌鱼腥草完成啦，浓浓的蒜香中带有一股鱼腥草本来的腥味很是特别。
食材功效信息
鱼腥草的热量39千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有化痰、清热解毒、提高免疫力等功效；
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营养信息
- 凉拌鱼腥草热量68 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质2.1 克
- 碳水化合物19.5 克
- 钠2.6 毫克
- 钙123 毫克
- 铁9.8 毫克
- 钾718 毫克