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芋头烧肉

芋头烧肉的热量和减肥功效

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芋头烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
荔浦芋239千卡87千卡3克0.1克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
蒜头98千卡149千卡6.36克0.5克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
香叶23千卡205千卡35.6克5.5克
4千卡59千卡2克0克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
12千卡31千卡1.7克0.2克
总量595芋头烧肉热量/卡路里629千卡
钓鱼 热量629千卡,相当于钓鱼210分钟消耗的热量...180

芋头烧肉的做法共7个步骤

食材主料/辅料

烧肉(五花肉)(1块)、荔浦芋(1个)、青椒(适量)、蒜头(适量)、八角(适量)、香叶(适量)、盐(适量)、生抽(适量)、白糖(适量)、葱(适量)
芋头烧肉的做法图解1

1/7. 荔浦芋头刨皮,洗净,切块。

芋头烧肉的做法图解2

2/7. 烧肉切成厚片,青椒、大蒜也切片,?白切段。

芋头烧肉的做法图解3

3/7. 锅烧热,放入烧肉(五花肉也可以),中小火慢煎出油,盛起。

芋头烧肉的做法图解4

4/7. 倒入芋头块,用煎肉的油,煎一下芋头,加水、八角、香叶、生抽、盐、糖,盖锅煮10分钟左右。

芋头烧肉的做法图解5

5/7. 芋头熟后,加入烧肉、蒜、青椒翻炒。

芋头烧肉的做法图解6

6/7. 菜汁收干后,放入葱段,关火起锅。

芋头烧肉的做法图解7

7/7. 装盘上桌,不一会儿就被一抢而光了。

食材功效信息

荔浦芋的热量87千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解毒、消肿止痛、益胃健脾等功效;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、开胃消食、健胃等功效;可与猪肝、鸡翅、包菜搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有改善肝功能、排毒清肠、预防心脑血管疾病等功效;可与武昌鱼、洋葱、马齿苋搭配;与鸡胸肉、鸡翅、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有健胃、腹部冷痛、促进消化等功效;可与牛肉、兔肉搭配;

香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除冷健胃、止痛散寒、温中行气等功效;

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营养信息

  • 芋头烧肉热量629 千卡
  • 脂肪12.2 克
  • 蛋白质58.36 克
  • 碳水化合物253.96 克
  • 10132.8 毫克
  • 545 毫克
  • 35 毫克
  • 1294 毫克

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