| 宫保鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 宫保鸡丁热量/卡路里373千卡 | |||
 热量373千卡，相当于越野摩托93分钟消耗的热量...240 | |||||
宫保鸡丁的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（一块（约150）克）、荷兰小黄瓜（2条）、胡萝卜（1根）、去皮熟花生（适量）
1/7. 鸡肉切丁，加老抽生抽鱼露五香粉和一点生粉拌匀腌制。
2/7. 黄瓜和胡萝卜也切丁。我还泡了几个香菇也切丁，忘拍了。
3/7. 将所有蔬菜丁下油锅翻炒，油稍微多放点。翻炒优点边缘金黄了放点盐先让蔬菜入点味。
4/7. 然后将蔬菜扒拉到一边，锅中还有点油（如果油少了可以再加点），将腌好的鸡丁倒入快速翻炒散开。
5/7. 同时小碗调好生抽鱼露，再放一点点生粉调匀。
6/7. 将调好的汁倒入锅中快速翻炒至黏稠，马上加入一点花生起锅。
7/7. 起锅之前我又加了几段葱白段。装盘开吃。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止白带、补虚填精、健脾胃等功效；可与板栗、豇豆、茶树菇搭配；与芝麻、红薯、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、促消化、帮助消化等功效；可与黄豆、西兰花、卷心菜搭配；与柠檬、白酒、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 宫保鸡丁热量373 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质20.4 克
- 碳水化合物11.3 克
- 钠34.4 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾338 毫克