| 肉沫豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 肉末 | 克 | 158千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 香辣酱 | 克 | 14千卡 | 54千卡 | 2.1克 | 3.6克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 402克 | 肉沫豆腐热量/卡路里424千卡 | |||
 热量424千卡，相当于骑马106分钟消耗的热量...240 | |||||
肉沫豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆腐（2块）、肉末（40克）、香辣酱（一大勺）、葱（1根）、玉米油（1勺）、盐（适量）、老抽（2勺）、淀粉（1勺）
1/4. 豆腐冲洗干净后切成小块用温水浸泡，去除豆腥味。
2/4. 炒锅内倒入1勺油，放入肉沫和香辣酱进行煸炒。
3/4. 浸泡的豆腐控干水倒入锅里轻轻翻炒，加入适量盐、2勺老抽和适量水盖上锅盖炖煮。
4/4. 待豆腐入味后，加入水淀粉收干汤汁，再撒上葱花装盘即食。超级下饭哟！
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、健脾利湿、补中益气等功效；可与海带 、秋刀鱼、羊排搭配；与蜂蜜、竹笋、小葱相克，同食可能会引起不适；
香辣酱的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；不利含量：钠盐含量过高；具有健胃、降血糖、帮助消化等功效；可与小白菜、花菜、茄子搭配；与羊肝、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、预防高血压、抗菌等功效；可与洋菇、牛肋条肉、后腱牛肉搭配；与豆腐、大枣、密云小枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉沫豆腐热量424 千卡
- 脂肪38.3 克
- 蛋白质26.5 克
- 碳水化合物19.7 克
- 钠1569.6 毫克
- 钙207 毫克
- 铁17.6 毫克
- 钾628 毫克