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基础版口味鸡

基础版口味鸡的热量和减肥功效

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基础版口味鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
仔鸡1025千卡167千卡18.5克9.6克
蒜头98千卡149千卡6.36克0.5克
14千卡46千卡1.3克0.6克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
豆瓣酱20千卡27千卡1.54克0.16克
4千卡59千卡2克0克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
总量866基础版口味鸡热量/卡路里1245千卡
洗脚 热量1245千卡,相当于洗脚311分钟消耗的热量...240

基础版口味鸡的做法共12个步骤

食材主料/辅料

仔鸡(1只)、蒜头(1颗)、干辣椒(适量)、姜(适量)、桂皮(适量)、八角(适量)、豆瓣酱(适量)、盐(适量)、酱油(适量)、料酒(适量)
基础版口味鸡的做法图解1

1/12. 鸡斩小块,洗净,放入沸水中,加入料酒,两个八角,三小块桂皮,焯至鸡肉表面变白时连八角桂皮一起捞出

基础版口味鸡的做法图解2

2/12. 蒜一分为二,姜切薄片,干红椒切小段

基础版口味鸡的做法图解3

3/12. 锅中倒适量油,烧至六成热

基础版口味鸡的做法图解4

4/12. 放三勺豆瓣酱,炒出红油

基础版口味鸡的做法图解5

5/12. 加入姜蒜,煸炒出香味

基础版口味鸡的做法图解6

6/12. 倒入鸡块,大火翻炒均匀。

基础版口味鸡的做法图解7

7/12. 加入约至鸡肉一半处的水

基础版口味鸡的做法图解8

8/12. 煮至水开后放入干红椒

基础版口味鸡的做法图解9

9/12. 约煮一分钟后加入适量酱油,盐,少许陈醋,调中火,盖上锅盖焖

基础版口味鸡的做法图解10

10/12. 汤汁六成干时,开盖,换大火翻炒

基础版口味鸡的做法图解11

11/12. 汤汁八成干时放入鸡精或味精,稍稍翻炒均匀。出锅,可根据口味撒上香菜或香葱^_^

基础版口味鸡的做法图解12

12/12. 一道香辣辣的口味鸡就出锅啦,汤汁拌饭或是煮面也是绝味哦!

食材功效信息

仔鸡的热量167千卡(每100克);具有止白带、益气、补虚填精等功效;可与茼蒿、香菇、松子搭配;与鲍鱼、菊花、糯米相克,同食可能会引起不适;

蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有消食理气、保护肝功能、防癌症等功效;可与龙须菜、火腿、莴笋搭配;与蜂蜜、芒果、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、增进血行、发汗解表等功效;可与慈姑、海蟹、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补元阳、除积冷、止泻等功效;可与狗肉、猪肚、蜂蜜搭配;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有驱风、除腥、行气等功效;可与牛肉、兔肉搭配;

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营养信息

  • 基础版口味鸡热量1245 千卡
  • 脂肪19.26 克
  • 蛋白质51.1 克
  • 碳水化合物236.82 克
  • 16806.9 毫克
  • 693 毫克
  • 43.96 毫克
  • 2317 毫克

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