| 木须肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 木耳 | 克 | 20千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 黄瓜 | 克 | 6千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 冬笋 | 克 | 11千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 总量 | 229克 | 木须肉热量/卡路里136千卡 | |||
 热量136千卡，相当于跑步17分钟消耗的热量...480 | |||||
木须肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪肉里脊（200克）、鸡蛋（2个）、木耳（80克）、黄瓜（40克）、冬笋（40克）、酱油（2茶匙）、姜（4克）、食用油（1汤匙）、盐（1茶匙）
1/4. 猪里脊肉洗净切成片，用生粉拌匀腌片刻。鸡蛋磕入碗里大赛，黄瓜洗净切片，冬笋剥壳洗净，切片后焯水沥干。
2/4. 锅中放油，烧至五成热时倒入蛋液，待其凝固时用锅铲搅碎，盛出待用。
3/4. 锅中留热油，爆香姜末后放入里脊肉片迅速翻炒至熟，再依次放入木耳、黄瓜、笋片炒2分钟，倒入酱油并加盐翻炒1分钟后方鸡蛋碎炒匀即可。
4/4. 完成了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、保护肝脏等功效；可与紫菜、明虾、玉米搭配；与茶叶、味精、糖精相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有贫血、延缓衰老、清肠胃等功效；可与荸荠、鱿鱼、海蜇搭配；与青萝卜、猪血、马肉相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、清热利水、健脑安神等功效；可与蜂蜜、虾米、苹果搭配；与青椒、柑橘、马齿苋相克，同食可能会引起不适；
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气和胃、利隔爽胃、清热益气等功效；可与圆白菜、苦瓜、海参搭配；与羊肉、羊骨、猪小排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木须肉热量136 千卡
- 脂肪9.87 克
- 蛋白质16.94 克
- 碳水化合物15.72 克
- 钠415.9 毫克
- 钙129 毫克
- 铁3.42 毫克
- 钾425 毫克