酸甜茄子青椒西红柿的热量和减肥功效

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酸甜茄子青椒西红柿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
茄子	克	64千卡	18千卡	1克	0.2克
西红柿	克	42千卡	16千卡	0.7克	0.2克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
猪瘦肉	克	960千卡	395千卡	14.6克	9.63克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
味极鲜酱油	克	34千卡	76千卡	11.33克	0克
总量	1072克	酸甜茄子青椒西红柿热量/卡路里1329千卡
热量1329千卡，相当于吹小号532分钟消耗的热量...150

酸甜茄子青椒西红柿的做法共5个步骤

茄子（1个）、西红柿（1个）、青椒（2个）、葱（适量）、猪瘦肉（少许）、猪肥肉（油）（适量）、白糖（少许）、花椒（少许）、咸盐、鸡精（适量）、味极鲜酱油（少许）、姜（适量）、大蒜（适量）

1/5. 切菜，茄子切成片、葱姜蒜切碎、青椒切小块、西红柿切碎；切肉，瘦肉切片备用、肥肉切簿片准备放入锅中榨油（猪油炒菜很香哦）

2/5. 榨油到这种程度就可以把油渣扔掉了，留下榨出的油准备炒菜

3/5. 开小火一次放入花椒粒，葱姜蒜爆香，接着放入茄子片开始翻炒

4/5. 把茄子一直炒至软蔫，放入少许糖，酱油继续翻炒，接着放入猪瘦肉，待肉变色之后依次放入青椒、西红柿翻炒，等炒的柿子有稍许变软的时候开始放入适量的盐，最后快要出锅前放入适量鸡精翻炒几下即可出锅盛入盘中

5/5. 最后酸甜可口的美味就可以被吃掉了

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、养阴补虚、保护心血管等功效；可与羊排、排骨、猪肉搭配；与黑鱼、乌鳢、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肠通便、促消化、清热生津等功效；可与卷心菜、福寿鱼、山楂搭配；与青鱼、咸鱼、鱼头相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、减肥、缓解疲劳等功效；可与包菜、紫甘蓝、黑木耳搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、滋肝阴、补钙等功效；可与紫菜、白萝卜、圆茄子搭配；与杏、黄豆、乌梅相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、舒缓肝气、疗疮去酒毒等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；