炒鸡蛋干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡蛋干 | 克 | 891千卡 | 594千卡 | 47.35克 | 40.95克 |
豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | 14克 | 54克 |
总量 | 572克 | 炒鸡蛋干热量/卡路里1595千卡 | |||
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1/4. 鸡蛋干切丝
2/4. 豆皮切成条状
3/4. 韭菜切成小段,根部和叶子分开放
4/4. 锅中放油先炒韭菜根部,再放豆皮,鸡蛋干,韭菜叶,最后放老干妈和适量的盐,拌匀起锅
鸡蛋干的热量594千卡(每100克);有利含量:富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
豆皮的热量300千卡(每100克);具有养胃、止咳消痰、解毒等功效;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有行气理血、温中行气、润肠通便等功效;可与鹌鹑蛋、鸡蛋、虾搭配;与牛排、牛奶、蒜薹相克,同食可能会引起不适;
老干妈的热量598千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;