| 香干四季豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 四季豆 | 克 | 24千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 腊肉 | 克 | 346千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 363克 | 香干四季豆热量/卡路里998千卡 | |||
 热量998千卡，相当于开飞机499分钟消耗的热量...120 | |||||
香干四季豆的做法共11个步骤
食材主料/辅料
四季豆（100克）、腊肉（50克）、辣椒（1/2个）、豆腐香干（适量）、盐（少许）、食用油（适量）、酱油（1汤匙）、鸡粉（少许）、清水（少许）
1/11. 备好食材
2/11. 四季豆去掉老筋，用盐水浸泡片刻
3/11. 四季豆、辣椒分别切斜刀（这样切法更易入味、易熟，，缩短炒制时间）
4/11. 热锅，放适量油，下四季豆煸炒片刻
5/11. 倒入辣椒继续翻炒
6/11. 撒少量清水炒至食材软透
7/11. 加入腊肉香干
8/11. 调入酱油、少许盐、鸡粉
9/11. 翻炒均匀即可
10/11. 成品图
11/11. 成品图
食材功效信息
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消暑化湿、养胃下气、增进食欲等功效；可与花椒粉、干香菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有胃肠胀气、防感冒、促进血液循环等功效；可与圆白菜、羊排、茄子搭配；与羊肝、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香干四季豆热量998 千卡
- 脂肪80.3 克
- 蛋白质35.1 克
- 碳水化合物58 克
- 钠12.6 毫克
- 钙61 毫克
- 铁7.5 毫克
- 钾1265 毫克