| 炒粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米粉 | 克 | 1218千卡 | 348千卡 | 0.4克 | 2.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 剁辣椒 | 克 | 16千卡 | 30千卡 | 1.4克 | 0.5克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 608克 | 炒粉热量/卡路里1434千卡 | |||
 热量1434千卡，相当于粉刷478分钟消耗的热量...180 | |||||
炒粉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
米粉（350克）、鸡蛋（2个）、剁辣椒（适量）、小葱（适量）、大蒜（适量）、柠檬汁（适量）、菜籽油，盐，酱油（适量）
1/8. 材料备齐
2/8. 葱蒜切末，备用。
3/8. 锅烧热，放油（比炒菜有稍微多点）
4/8. 鸡蛋划散成鸡蛋花，加少许盐炒匀，再把米粉放入鸡蛋花中炒散开来。
5/8. 炒成这样，根根不粘连
6/8. 加葱蒜末快速翻炒
7/8. 加入剁辣椒继续快速翻炒开来。
8/8. 出锅前加入少许柠檬汁翻炒几下即可装盘啦！
食材功效信息
米粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有聪耳、补血、健脾等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与基围虾、桂圆肉、玉米搭配；与糖精、消炎片、牛奶相克，同食可能会引起不适；
剁辣椒的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、降低胆固醇、预防高血压等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、香干、豆腐相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、改善肝功能、强身体等功效；可与排骨、龙须菜、马齿苋搭配；与蜂蜜、鸡肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒粉热量1434 千卡
- 脂肪13.31 克
- 蛋白质21.16 克
- 碳水化合物132.52 克
- 钠227.2 毫克
- 钙190 毫克
- 铁7.05 毫克
- 钾726 毫克