| 辣酱黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 194克 | 辣酱黄瓜热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡，相当于芭蕾舞6分钟消耗的热量...288 | |||||
辣酱黄瓜的做法共12个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（适量）、青尖椒（适量）、精盐（适量）、植物油（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、生姜（适量）、大蒜（适量）
1/12. 黄瓜、青尖椒洗净晾干水份。
2/12. 黄瓜剖开，切段备用。
3/12. 把小黄瓜码到干净无水的盆里，洒入精盐。
4/12. 码入剖开的黄瓜片，同样撒入精盐，腌渍24小时后倒出水份。
5/12. 青尖椒晾干，切片后放入盛有黄瓜的小盆内。
6/12. 锅里倒入酱油，量一没过腌渍的蔬菜为准。
7/12. 倒入适量的白糖。
8/12. 放入八角、桂皮大火煮开，晾凉。
9/12. 生姜、大蒜切薄片放入盛有黄瓜的小盆内拌匀。
10/12. 另起油锅，把油烧热。
11/12. 把油倒入晾凉的酱油汤汁中。
12/12. 把晾好的料汁倒入码有黄瓜的盆内（腌渍一周即可食用）。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、生津止渴、减肥强体等功效；可与土豆、鱿鱼、醋搭配；与马齿苋、柑橘、干辣椒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣酱黄瓜热量31 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物2.9 克
- 钠4.9 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾102 毫克