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咖喱羊肉

咖喱羊肉的热量和减肥功效

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咖喱羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
羊肉1015千卡203千卡14.6克3.9克
红萝卜31千卡22千卡1克0.1克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
12千卡31千卡1.7克0.2克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
总量1132咖喱羊肉热量/卡路里1938千卡
游泳 热量1938千卡,相当于游泳323分钟消耗的热量...360

咖喱羊肉的做法共11个步骤

食材主料/辅料

羊肉(500克)、红萝卜(1根)、土豆(1个)、洋葱(半个)、葱(适量)、食用油(适量)、咖喱(100克)、姜(适量)
咖喱羊肉的做法图解1

1/11. 羊肉切块,放入锅内,加入清水,姜片,葱段,料酒,开火焯去血沫。

咖喱羊肉的做法图解2

2/11. 焯烫过的羊肉洗净,沥干水,同时再准备一个土豆,一根红萝卜,半个洋葱。

咖喱羊肉的做法图解3

3/11. 锅烧热,放油,下羊肉煸炒至微微有些泛黄。

咖喱羊肉的做法图解4

4/11. 倒入多一些的开水,盖上盖子,先把羊肉炖至软烂。

咖喱羊肉的做法图解5

5/11. 趁着炖羊肉的时间,把土豆,红萝卜,洋葱均切滚刀块备用。

咖喱羊肉的做法图解6

6/11. 羊肉用叉子能轻松扎透,就可以了

咖喱羊肉的做法图解7

7/11. 再起锅,放少许油,把土豆,红萝卜,洋葱放入翻炒,炒到可以闻到洋葱的香味。

咖喱羊肉的做法图解8

8/11. 把之前炖好的羊肉连汤一起倒入锅内,大火煮滚后加入咖喱块。

咖喱羊肉的做法图解9

9/11. 当锅内已大滚,转中小火,并不时地铲动锅底,防止粘锅。直到土豆,红萝卜都可以轻松扎透,变得软烂,大火收一下汁,即可热情出锅了。

咖喱羊肉的做法图解10

10/11. 成品图

咖喱羊肉的做法图解11

11/11. 成品图

食材功效信息

羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温补肝肾、补肾壮阳、补肝明目等功效;可与白果、香菜、辣椒搭配;与竹笋、黄豆酱、南瓜相克,同食可能会引起不适;

红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有顺气、防癌、利便等功效;与首乌、人参、地黄相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降糖降脂、减肥、美容等功效;可与豆角、牛腩、醋搭配;与石榴、香蕉、螃蟹相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、促消化、延缓衰老等功效;可与五花肉、猪肝、玉米搭配;与蜂蜜、河虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、降低胆固醇、增强食欲等功效;可与猪红、肩部牛肉、牛上脑搭配;与熏干、米豆腐、豆腐干相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 咖喱羊肉热量1938 千卡
  • 脂肪104.4 克
  • 蛋白质20.4 克
  • 碳水化合物35.94 克
  • 151.8 毫克
  • 73 毫克
  • 8.21 毫克
  • 1141 毫克

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