| 酸黄瓜炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 438克 | 酸黄瓜炒肉丝热量/卡路里1187千卡 | |||
 热量1187千卡，相当于开车475分钟消耗的热量...150 | |||||
酸黄瓜炒肉丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
酸黄瓜 （自制的或罐头式的都行）（适量）、胡萝卜（1小块）、猪肉（1小块）、大蒜（2瓣）、盐（适量）、酱油（适量）、十三香（适量）
1/5. 这里我用的是现成的酸黄瓜罐头。
酸黄瓜、肉丝、胡萝卜（没有也可以不放）切丝，蒜切片。
2/5. 先将肉炒变色，加入一点十三香，在放入一些酱油调色。
3/5. 放胡萝卜丝 和 酸黄瓜丝 翻炒，酸黄瓜炒软后，加入少许盐。（如果黄瓜不够酸，可以加入少许米醋，少许白糖调味儿）
4/5. 出锅前 放入蒜片爆香。
5/5. 出锅喽！
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、帮助消化、增加食欲等功效；可与鲈鱼、香菜、狗肉搭配；与辣椒、白酒、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、防癌症、强身体等功效；可与莴笋、火腿、生菜搭配；与草菇、芒果、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸黄瓜炒肉丝热量1187 千卡
- 脂肪31.2 克
- 蛋白质20.1 克
- 碳水化合物37.5 克
- 钠77.1 毫克
- 钙50 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾464 毫克