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薯藤肉丝

薯藤肉丝的热量和减肥功效

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薯藤肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
瘦肉186千卡143千卡20.3克6.2克
大蒜13千卡128千卡4.5克0.2克
洋葱12千卡40千卡1.1克0.1克
总量170薯藤肉丝热量/卡路里211千卡
玩电脑 热量211千卡,相当于玩电脑141分钟消耗的热量...90

薯藤肉丝的做法共11个步骤

食材主料/辅料

番薯苗(600克)、瘦肉(130克)、红椒(3根)、大蒜(10克)、洋葱(30克)、食用油(适量)、盐(1茶匙)、白糖(0.5茶匙)、生抽(1茶匙)、蚝油(1茶匙)、生粉(1茶匙)
薯藤肉丝的做法图解1

1/11. 番薯苗把叶与梗分离

薯藤肉丝的做法图解2

2/11. 梗这部分直接折成段,如果有些部位较老,可以把外皮的筋撕掉

薯藤肉丝的做法图解3

3/11. 瘦肉切丝,加入盐,糖,生抽,生粉,食用油腌制,小红椒切小粒,大蒜拍碎,洋葱切小条

薯藤肉丝的做法图解4

4/11. 起锅,放油,瘦肉入锅炒至变色,盛出备用

薯藤肉丝的做法图解5

5/11. 接着继续放入少量油,把薯藤放入

薯藤肉丝的做法图解6

6/11. 同时加入大蒜与红椒炒至断生

薯藤肉丝的做法图解7

7/11. 加入适量盐,蚝油炒匀

薯藤肉丝的做法图解8

8/11. 洋葱与肉丝回锅翻炒

薯藤肉丝的做法图解9

9/11. 大火炒匀,即可出锅

薯藤肉丝的做法图解10

10/11. 成品图

薯藤肉丝的做法图解11

11/11. 成品图

食材功效信息

瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有止消渴、补肾气、滋肝阴等功效;可与莲藕、小白菜、莴笋搭配;与雪花梨、驴肉、乌梅相克,同食可能会引起不适;

红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有降血糖、胃肠胀气、健胃等功效;可与卷心菜、小白菜、娃娃菜搭配;与南瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、降血糖、促进消化等功效;可与排骨、武昌鱼、玉米面搭配;与鸭肉、鸡肉、草菇相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、祛痰利尿、抗癌等功效;可与苹果、玉米、西葫芦搭配;与黄豆、河虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 薯藤肉丝热量211 千卡
  • 脂肪6.5 克
  • 蛋白质25.9 克
  • 碳水化合物38.44 克
  • 81.1 毫克
  • 68 毫克
  • 4.41 毫克
  • 753 毫克

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