炒三丁的热量和减肥功效

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炒三丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
五花肉	克	1803千卡	508千卡	9.27克	52.33克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
黄瓜	克	31千卡	16千卡	0.8克	0.2克
总量	950克	炒三丁热量/卡路里2098千卡
热量2098千卡，相当于爵士乐健身操350分钟消耗的热量...360

炒三丁的做法共1个步骤

食材主料/辅料

五花肉（适量）、土豆（适量）、胡萝卜（适量）、黄瓜（适量）、葱（适量）、干辣椒（适量）、花椒（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、盐和糖（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）

1/1. 懒得照步骤了。1、五花肉切丁，下锅煸出香味，变色后捞出。2、干辣椒和花椒煸出香味，然后放入葱姜蒜。我家葱没有了，用洋葱代替的。3、下胡萝卜丁和土豆丁，翻炒几下后放入少少料酒，适量生抽，糖，兑些水，转中火，盖盖子，闷3到分钟。4、咕嘟一会再放入肉丁，倒入一勺老干妈，老抽上色，翻炒，然后放入黄瓜丁，最后放盐，再闷一闷。注意不要疤锅！出香味后关火。

食材功效信息

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补肾养血、润肌肤等功效；可与紫菜、丝瓜、大蒜搭配；与菱角、杏仁、田螺相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、调中、减肥等功效；可与牛肉、豇豆、牛腩搭配；与香蕉、螃蟹、圣女果相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、促进消化、消食等功效；可与圆白菜、西瓜、草鱼搭配；与茼蒿、木瓜、苹果相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、抗衰老、减肥强体等功效；可与苹果、墨鱼、醋搭配；与香菜、水芹菜、小白菜相克，同食可能会引起不适；

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