| 誓师大会热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 601克 | 誓师大会热量/卡路里550千卡 | |||
 热量550千卡，相当于小提琴220分钟消耗的热量...150 | |||||
誓师大会的做法共6个步骤
食材主料/辅料
干豆腐（二张）、土豆（一个）、胡萝卜（一根）、瘦肉（200克）、葱、姜、蒜、酱油、醋、糖、郫县豆瓣酱（适量）
1/6. 干豆腐、土豆、胡萝卜、瘦肉切成细丝，葱、姜切细丝，蒜切末。
2/6. 酱油、醋、糖加少许水调和好。土豆丝洗一下沥干水待用。干豆腐丝焯水后待用。
3/6. 炒锅少油，油开下郫县豆瓣酱炒出红油，下土豆丝多炒一会儿，稍稍干煸。
4/6. 土豆丝拨一边，爆葱姜蒜，下肉丝加入几勺调料汁翻炒均匀。肉丝变白加胡萝卜丝翻炒。
5/6. 胡萝卜丝微软后下干豆腐丝，下的时候抖散，避免缠绕成团。
6/6. 下料汁翻炒，翻炒，翻炒均匀后，按个人口味加盐（郫县豆瓣酱放的多就不要放盐了），翻炒均匀后盛盘。（配薄饼或煎饼很好吃）
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、美容养颜、调中等功效；可与肥牛、豆角、牛肉搭配；与樱桃番茄、石榴、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、利尿、增强免疫力等功效；可与草鱼、香菇、比目鱼搭配；与柠檬、醋、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肌肤、生津液、滋肝阴等功效；可与枇杷、大白菜、扁豆搭配；与何首乌、牛排、豆类相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 誓师大会热量550 千卡
- 脂肪6.6 克
- 蛋白质23.3 克
- 碳水化合物27.5 克
- 钠60.2 毫克
- 钙14 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾647 毫克