| 黄瓜小菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 194克 | 黄瓜小菜热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡，相当于收碗12分钟消耗的热量...150 | |||||
黄瓜小菜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（10斤）、东古一品鲜酱油（1500克）、大料，花椒（适量）、泰椒（切段）（150克）、大蒜（切片）（200克）、白糖，味粉（各50克）
1/8. 黄瓜洗净一开四切断（无需剔瓤）
2/8. 用盐拌均匀腌出黄瓜里的水分（10斤黄瓜400克盐比例）大约腌制4小时
3/8. 将腌出水份的黄瓜放在纱布里办好用菜板或者沉的东西压上压出多余水份（大约3小时）
4/8. 下图是压出水份的黄瓜段，放置一边待用！接下来调汁
5/8. 所有调料配料
6/8. 放在锅中，依次加入所有调料和配料放在火上烧开闭火，待凉！
7/8. 最后将黄瓜段倒在放凉的汁里面浸泡，12小时以后即可食用！也可以少放入白酒和芝麻油（香麻油）在里边！
8/8. 铛铛铛铛～ 成品图，怎么样，有食欲么！
喜欢的朋友可以试试呦～
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、抗肿瘤、防酒精中毒等功效；可与蜂蜜、绿豆芽、豆腐搭配；与菜花、猕猴桃、哈密瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄瓜小菜热量31 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物2.9 克
- 钠4.9 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾102 毫克