| 剁椒芋头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小芋头 | 克 | 321千卡 | 79千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 剁辣椒 | 克 | 16千卡 | 30千卡 | 1.4克 | 0.5克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 583克 | 剁椒芋头热量/卡路里434千卡 | |||
 热量434千卡，相当于种草174分钟消耗的热量...150 | |||||
剁椒芋头的做法共1个步骤
食材主料/辅料
小芋头（6只）、葱（1根）、大蒜（3瓣）、剁辣椒（2勺）、生抽（1勺）
1/1. 准备开吃了才想起拍图，只有成品，没有前奏（其实做法超级简单）
①小芋头洗净，隔水蒸20分钟。
②蒸好后过凉水去皮，切片，堆盆。
③放入蒜末、葱段、剁辣椒和生抽。
④继续隔水蒸，时长40分钟。
⑤出锅。开吃。
食材功效信息
小芋头的热量79千卡（每100克）；具有解毒、通便、调节中气等功效；可与鲫鱼、牛肉、猪瘦肉搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、治疗高血压、缓疲劳等功效；可与里脊牛肉、后腿牛肉、小腿牛肉搭配；与米豆腐、苦细叶生菜、豆腐干相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、温中健胃、保护肝功能等功效；可与粳米、龙须菜、马齿苋搭配；与草菇、大葱、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
剁辣椒的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 剁椒芋头热量434 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物61.1 克
- 钠65.7 毫克
- 钙97 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾820 毫克