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西红柿碎肉闷香脆豆腐

西红柿碎肉闷香脆豆腐的热量和减肥功效

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西红柿碎肉闷香脆豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
西红柿42千卡16千卡0.7克0.2克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
青辣椒52千卡44千卡2.8克0.3克
豆腐240千卡81千卡8.1克3.7克
总量764西红柿碎肉闷香脆豆腐热量/卡路里369千卡
剪指甲 热量369千卡,相当于剪指甲369分钟消耗的热量...60

西红柿碎肉闷香脆豆腐的做法共10个步骤

食材主料/辅料

碎肉末(200克)、西红柿(2个)、洋葱(半个)、青辣椒(2只)、豆腐(2方块)、葱花(些许)
西红柿碎肉闷香脆豆腐的做法图解1

1/10. 西红柿切块备用

西红柿碎肉闷香脆豆腐的做法图解2

2/10. 洋葱、辣椒切碎备用

西红柿碎肉闷香脆豆腐的做法图解3

3/10. 剁碎的肉馅加适量姜粉、酱油、胡椒和油拌匀腌10-15分钟

西红柿碎肉闷香脆豆腐的做法图解4

4/10. 油锅烧热倒油将辣椒洋葱超香

西红柿碎肉闷香脆豆腐的做法图解5

5/10. 放入腌好的肉馅一起翻炒

西红柿碎肉闷香脆豆腐的做法图解6

6/10. 最后加入西红柿炒出茄汁

西红柿碎肉闷香脆豆腐的做法图解7

7/10. 煎好的豆腐切成小块

西红柿碎肉闷香脆豆腐的做法图解8

8/10. 将豆腐倒入茄汁中翻炒2分钟再加些许酱油,最后加一小杯高汤或开水

西红柿碎肉闷香脆豆腐的做法图解9

9/10. 盖上盖子闷煮10-15分钟汤汁浓稠即可,撒人香葱翻炒两下

西红柿碎肉闷香脆豆腐的做法图解10

10/10. 装盘开吃,闷煮久些,茄汁肉味透入到豆腐里,那是相当的下饭哦!

食材功效信息

西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛雀斑、预防高血压、降血脂等功效;可与鸡蛋、芥蓝、圆白菜搭配;与冰棍、土豆、河蚌相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛痰利尿、抗癌、治疗高血压等功效;可与小米、羊排、牛肉搭配;与蜂蜜、小龙虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;

青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛、挡辐射、降血糖等功效;可与鸡翅、包菜、猪肝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗血管、降血脂、利小便等功效;可与鲇鱼、蘑菇、绿茶搭配;与葱、苦瓜、竹笋相克,同食可能会引起不适;

葱花具有抗菌、滋阴补阳、预防感冒等功效;

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营养信息

  • 西红柿碎肉闷香脆豆腐热量369 千卡
  • 脂肪4.3 克
  • 蛋白质12.7 克
  • 碳水化合物17.14 克
  • 20.2 毫克
  • 208.7 毫克
  • 4.11 毫克
  • 751 毫克

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