| 红椒炒豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 541克 | 红椒炒豆腐热量/卡路里1094千卡 | |||
 热量1094千卡，相当于读书842分钟消耗的热量...78 | |||||
红椒炒豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
嫩豆腐（得够吃）、红椒（一个）、大蒜（一个）、香菜（一棵，讨厌香菜的就别准备了）、食用油（适量）
1/4. 准备食材如图，红椒切丝，香菜切段，豆腐切小块，大蒜剁碎。
2/4. 锅里倒油，把豆腐块煎一下，用锅铲小心地慢慢地翻，到不会轻易炒就碎就行啦。然后盛出来。
3/4. 把红椒倒锅里翻炒，没水了就拿出来。
4/4. 往干净锅里倒油，放大蒜爆香。把豆腐倒入锅里翻炒一会儿，再放红椒继续翻炒。放盐，适量花椒油，少许生抽，香菜。炒匀。美味既成。
食材功效信息
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有预防高血压、清洁肠胃、降低胆固醇等功效；可与辣椒、三文鱼、鲑鱼搭配；与比目鱼、竹笋、葱相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健脾胃、挡辐射、开胃消食等功效；可与海虾、花菜、白菜搭配；与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、促消化、防肿瘤等功效；可与排骨、洋葱、生菜搭配；与鸡胸肉、草菇、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食下气、温胃散寒、祛腥膻等功效；可与胡萝卜、羊肉、虾搭配；与黄瓜、五花肉、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、预防糖尿病、降血脂等功效；
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营养信息
- 红椒炒豆腐热量1094 千卡
- 脂肪117.99 克
- 蛋白质27 克
- 碳水化合物89.61 克
- 钠286.7 毫克
- 钙194 毫克
- 铁8.78 毫克
- 钾1725 毫克