| 水瓜、胡萝卜、香芋煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香芋 | 克 | 256千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 487克 | 水瓜、胡萝卜、香芋煲热量/卡路里393千卡 | |||
 热量393千卡，相当于跑步机98分钟消耗的热量...240 | |||||
水瓜、胡萝卜、香芋煲的做法共6个步骤
食材主料/辅料
香芋（一个（450左右）克）、水瓜（一个（400左右）克）、胡萝卜（一个）、小米辣椒（7个）、蒜头（8瓣）、豆豉、盐、油（适量）
1/6. 芋头去皮洗净切块，胡萝卜洗净去皮切块，水瓜去皮洗净切块备用。
2/6. 准备蒜瓣
3/6. 小米辣椒切碎
4/6. 坐锅热油，先放入蒜瓣、辣椒、豆豉爆香放入芋头爆炒三分钟。
5/6. 将炒好的芋头放入另一个锅内（最好是砂锅）放入没过芋头高一厘米的开水，盖上锅盖大火煲五分钟，然后放入胡萝卜，再煲五分钟，最后放入水瓜再煲三分钟，加入适量的盐和油，香喷喷可口的芋头煲就可出锅了
6/6. 出锅了，粉粉的芋头，清甜水瓜
食材功效信息
香芋的热量81千卡（每100克）；具有帮助消化、补中益气、散积理气等功效；可与粳米、芹菜、猪肉搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、抗癌、促消化等功效；可与西兰花、香菜、蜂蜜搭配；与茼蒿、醋、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有保护肝功能、预防心脑血管疾病、降血糖等功效；可与生菜、醋、马齿苋搭配；与草菇、大葱、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水瓜、胡萝卜、香芋煲热量393 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质9.56 克
- 碳水化合物59.96 克
- 钠50.1 毫克
- 钙217 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾779 毫克