黄焖鸡米饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡腿肉 | 克 | 1810千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
大葱 | 克 | 10千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
大蒜 | 克 | 38千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
干香菇 | 克 | 148千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
总量 | 1190克 | 黄焖鸡米饭热量/卡路里2039千卡 | |||
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1/9. 鸡腿斩块,30克一块左右
2/9. 泡去血水,加入葱丝姜丝蒜片酱料泡发香菇丝搅拌均匀,放在冰箱冷藏室腌制两个小时
3/9. 腌制好的鸡块
4/9. 泡发香菇的水别倒,留着炖鸡,1000克鸡放500克水
5/9. 小油菜洗干净,青红椒已经掰块备用
6/9. 压制好的鸡块倒入炒锅,自然放凉一小时,吃饭的时候放入青红椒青菜木耳煮开两分钟即可!
7/9. 煮开勾欠!
8/9. 近景!
9/9. 成品喽!装入砂锅!!!上桌喽!
鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、补虚填精、益五脏等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、预防感冒、舒张血管等功效;可与北极虾、粳米、豆豉搭配;与大蒜、杨梅、苦菊相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱散寒邪、增进血行、驱寒等功效;可与慈姑、海蟹、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、防肿瘤、改善肝功能等功效;可与龙须菜、火腿、莴笋搭配;与鸭肉、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有抗癌、化痰理气、防癌等功效;可与牛里脊、茡荠、豆腐搭配;与海虾、西红柿、鸽肉相克,同食可能会引起不适;