| 尖椒鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 544克 | 尖椒鸡热量/卡路里729千卡 | |||
 热量729千卡，相当于高台跳水243分钟消耗的热量...180 | |||||
尖椒鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（适量）、红绿尖椒（适量）、鸡精（适量）、郫县豆瓣酱（适量）、大葱（适量）、生姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 把鸡剁成小块，用水焯
2/4. 锅里热油，下锅炸，把水份榨干后，放姜条，蒜末，和葱，花椒
3/4. 炒出香味后，放郫县豆瓣酱，翻炒一会，放切好的尖椒小段
4/4. 快出锅时，放点糖，中和味道，就好了
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、益气、补虚填精等功效；可与松子、茼蒿、首乌搭配；与菊花、基围虾、明虾相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、开胃、帮助消化等功效；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有治疗高血压、预防高血压、降血压等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、缓解疲劳、预防高血压等功效；可与兔肉、红枣、樱桃搭配；与大蒜、苦菊、枣相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、促进消化、温肺止咳等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 尖椒鸡热量729 千卡
- 脂肪14.75 克
- 蛋白质40.62 克
- 碳水化合物98.57 克
- 钠116.4 毫克
- 钙97 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾1201 毫克