传统木须肉的热量和减肥功效

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传统木须肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
瘦猪肉	克	329千卡	143千卡	20.3克	6.2克
黄花菜	克	30千卡	38千卡	2.5克	0.9克
黑木耳	克	15千卡	25千卡	0.48克	0.04克
卷心菜	克	45千卡	22千卡	1.5克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
白胡椒粉	克	12千卡	296千卡	10.4克	2.12克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
白酒	克	398千卡	295千卡	0克	0克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
总量	840克	传统木须肉热量/卡路里962千卡
热量962千卡，相当于桑拿240分钟消耗的热量...240

传统木须肉的做法共2个步骤

瘦猪肉（适量）、黄花菜（适量）、黑木耳（适量）、卷心菜（适量）、嫩洋葱（适量）、大蒜（适量）、酱油（适量）、白胡椒粉（适量）、盐（适量）、白酒（适量）、料酒（适量）

1/2. 猪肉加盐和料酒腌制一会儿。
猪肉放玉米淀粉，酱油，油，拌匀。锅里放油烧热，放入猪肉炒一会变色。

2/2. 盛出猪肉，锅里放洋葱，大蒜，炒出香味。放入卷心菜（切丝），黑木耳（切丝），黄花菜。翻炒一会，加猪肉继续炒，放酱油，白胡椒粉，白酒，盐调味。盛盘。
之前也可以煎一个鸡蛋切丝放在里面。

瘦猪肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；

黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有解毒消肿、发奶、养血平肝等功效；可与鳝鱼、梅头肉、马齿苋搭配；与鸽肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥、大便秘结、补气血等功效；可与海蜇、圆白菜、竹笋搭配；与萝卜、红螺、鸭翅相克，同食可能会引起不适；

卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、抗氧化、促进消化等功效；可与西红柿、胡萝卜、猪肉搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、保护肝功能、消食理气等功效；可与玉米面、马齿苋、猪肉搭配；与草菇、蜂蜜、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；