辣子西芹土豆丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
油泼辣子 | 克 | 263千卡 | 710千卡 | 3.66克 | 76.02克 |
蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
总量 | 651克 | 辣子西芹土豆丁热量/卡路里803千卡 | |||
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1/4. 土豆和西芹切丁,葱切粒
2/4. 油烧热,葱爆香,下土豆丁,翻炒一会加生抽两勺,翻炒变色后加西芹丁
3/4. 西芹炒出水分可以防止土豆粘锅,翻炒到土豆变软(也可以选择脆一些的口感),加三勺油泼辣子,一勺盐,一勺糖,一勺鸡精
4/4. 油亮油亮地出锅~口味偏重,算是与拌饭酱同功用的一道下饭菜~
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、利水消肿、抗衰老等功效;可与豆角、黄瓜、豇豆搭配;与螃蟹、香蕉、柿子相克,同食可能会引起不适;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、镇静安神、养血补虚等功效;可与粳米、鸡肝、西红柿搭配;与鸡胸肉、螃蟹、文蛤相克,同食可能会引起不适;
油泼辣子的热量710千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有抗癌、增加食欲、帮助消化等功效;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;