快手下饭菜—糖醋芥末萝卜丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
总量 | 670克 | 快手下饭菜—糖醋芥末萝卜丝热量/卡路里346千卡 | |||
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1/11. 做这个菜得用手,其他餐具工具代替不了,所以把小手洗白白是第一步噢,必须的
2/11. 做这个菜得用手,其他餐具工具代替不了,所以把小手洗白白是第一步噢,必须的
3/11. 擦丝器把萝卜擦成丝…
4/11. 细长丝,不要擦的太短,要不一会用盐杀完水就没了
5/11. 撒盐,这个量的把握根据个人口味吧
6/11. 拌匀,腌个五分钟,用力挤干水分,挤的越干,一会口感就会越脆
7/11. 挤完水分的萝卜丝,都蔫了…
8/11. 要用到的调料。
9/11. 芥末膏的量也是根据个人口味吧,这么多正合适,重口的可以多多来…
10/11. 红油辣椒不可少。如果不吃麻辣的同学,也可以不放辣椒油和花椒粉,糖醋味也很下饭噢
11/11. 撒上白芝麻,装盘就可以啦。
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有利尿、下气、防癌等功效;可与羊肉、圆白菜、北豆腐搭配;与熟地、桃子、枇杷相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、促进消化、胃肠蠕动等功效;可与比目鱼、大米、香菇搭配;与猕猴桃、醋、樱桃相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有护肾、消除疲劳、防衰老等功效;可与猪骨、黑木耳、桑葚搭配;与羊排、冬瓜、豌豆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、润肺生津、疗疮去酒毒等功效;可与杨桃、番茄、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、杀菌、提鲜等功效;与红豆沙、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;