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鸡胸肉小炒

鸡胸肉小炒的热量和减肥功效

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鸡胸肉小炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸肉532千卡133千卡19.40克0.9克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
花生油585千卡886千卡0克100克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
4千卡59千卡2克0克
总量824鸡胸肉小炒热量/卡路里1580千卡
华尔兹舞 热量1580千卡,相当于华尔兹舞527分钟消耗的热量...180

鸡胸肉小炒的做法共3个步骤

食材主料/辅料

鸡胸肉(400克)、胡萝卜(一根)、香菇(8个)、蚝油(适量)、淀粉(适量)、花生油(适量)、白糖(适量)、盐(适量)
鸡胸肉小炒的做法图解1

1/3. 鸡胸肉洗干净后切块,用少许糖,盐,酱油,花生油拌匀静置20分钟入味。然后再拌入淀粉拌匀

鸡胸肉小炒的做法图解2

2/3. 鲜香菇洗净后切走菇梗,然后切成小块。胡萝卜切粒。备用。

鸡胸肉小炒的做法图解3

3/3. 大火把锅烧热,下油,然后把胡萝卜粒和香菇块下锅翻炒,下少量水,收中火焖焗5分钟,捞起。锅再次下油,翻炒鸡肉3分钟,把捞起的胡萝卜香菇放锅里一起翻炒,最后把淀粉加水加蚝油开稀的芡汁倒入锅里煮至粘稠,完成勾芡。上碟!鲜菇和胡萝卜的鲜味衬托着鸡肉的嫩滑,好吃!

食材功效信息

鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、添髓、强筋壮骨等功效;可与油菜、茶树菇、松子搭配;与芥末酱、糯米、芝麻相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、抗癌、解毒生津等功效;可与西瓜、草鱼、鲈鱼搭配;与苹果、木瓜、柚子相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、健胃保肝、降血脂等功效;可与花菜、仔鸡、油菜搭配;与北极虾、野鸡、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;

蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增强免疫力、增加食欲、防癌等功效;

淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃、宽肠胃、治疗便秘等功效;

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营养信息

  • 鸡胸肉小炒热量1580 千卡
  • 脂肪115.39 克
  • 蛋白质31.61 克
  • 碳水化合物225.33 克
  • 10900.7 毫克
  • 266 毫克
  • 3.91 毫克
  • 530 毫克

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