| 上汤西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 总量 | 395克 | 上汤西兰花热量/卡路里842千卡 | |||
 热量842千卡，相当于烫衣服421分钟消耗的热量...120 | |||||
上汤西兰花的做法共11个步骤
食材主料/辅料
西兰花（1朵）、皮蛋（1个）、培根（1片）、蚝油（适量）、生抽（适量）、蒜头（2瓣）、盐（适量）、水淀粉（适量）
1/11. 食材准备好。
2/11. 皮蛋剥壳备用。
3/11. 西兰花掰小朵，放入盐水中浸泡一会后洗净沥干。
4/11. 培根切小丁。
5/11. 大蒜头切片。
6/11. 将洗好的西兰花放入开水中氽煮2分钟，煮时加适量盐，能保证西兰花脆绿的颜色。
7/11. 将煮好的西兰花按照原型摆入饭碗中。
8/11. 将摆好的西兰花倒扣入盘中，煮西兰花的水留半饭碗备用。
9/11. 锅内不加油，烧热后下入培根片干炽至油冒出。
10/11. 10、加入煮西兰花的水，下入皮蛋，用锅铲铲成碎片，下入蒜片，生抽，蚝油和水淀粉。
11/11. 11、大火烧开后浇在西兰花上，完工。
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进生长、增强血管韧性、增强免疫力等功效；可与金针菇、胡萝卜、芥末搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有去热、增进食欲、清热消炎等功效；与红糖、甲鱼、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有消食、开胃、健脾等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 上汤西兰花热量842 千卡
- 脂肪47.67 克
- 蛋白质42.52 克
- 碳水化合物16.68 克
- 钠2096 毫克
- 钙83 毫克
- 铁2.18 毫克
- 钾726 毫克