| 木耳山药热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 506克 | 木耳山药热量/卡路里324千卡 | |||
 热量324千卡，相当于开车108分钟消耗的热量...180 | |||||
木耳山药的做法共4个步骤
食材主料/辅料
山药（半截）、青椒（一个）、红椒（1个）、姜片（3片）、木耳（4片）
1/4. 山药去皮，洗净 ，切片
2/4. 木耳切好片，青红辣椒等佐料
3/4. 以防山药炒的时候粘锅，可以先把锅烧热，然后姜片把锅热着擦一擦，这样锅更不会粘
4/4. 好啦，把菜都切好后，锅热后下适量油。先炒一炒辣椒和木耳，炒四分钟左右，再加入山药一起炒！对于了山药可以事先用水泡一泡，这样山药会更好炒一点！观察一下，可以放入一点点水，炒至快熟时 放少许鸡精，翻炒片刻 起锅 装盘！
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾、健脾益胃、降血糖等功效；可与芝麻、韭菜籽、枣搭配；与鲫鱼、碱性食物、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、解热、健胃等功效；可与紫甘蓝、兔肉、鲳鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有开胃消食、促进血液循环、降血糖等功效；可与鸡蛋、海虾、鹌鹑搭配；与黄瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有消水肿、健胃止呕、帮助消化等功效；可与海蟹、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有减肥、抗癌、补血等功效；可与圆白菜、枣、海蜇皮搭配；与猪血、麦冬、鸭翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木耳山药热量324 千卡
- 脂肪13.04 克
- 蛋白质19.68 克
- 碳水化合物84.85 克
- 钠79.5 毫克
- 钙85 毫克
- 铁9.06 毫克
- 钾1483 毫克