奶香时虾炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
奶酪 | 克 | 101千卡 | 85千卡 | 5.7克 | 4.2克 |
虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
总量 | 1168克 | 奶香时虾炒面热量/卡路里1666千卡 | |||
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1/7. 奶酪用热水花开,根据你需要的面量来倒水,虾仁挑线洗净剁碎,葱切葱末,姜使用的是姜粉,怕宝宝不吃
2/7. 胡萝卜切小花片,西兰花炒熟切小丁,切点葱片,鸡蛋一个,准备幼儿专用盐
3/7. 虾仁剁碎后,放入葱末姜粉和淀粉,少放点盐,拌匀腌几分钟,腌好后,把它弄成一个个小球,上锅蒸熟,整十分钟左右就好
4/7. 取适量面粉,用调好的奶酪水和面,面一定要揉实揉匀,面不能太软,猫耳朵会不好定型,将揉好的面醒二十分钟,这样能更好的做出猫耳朵,醒好的面揉成小条,切成小丁,用大拇指按住小面丁向右滑行按压,猫耳朵就好了,熟能生巧,后面就会很快了,记得弄完猫耳朵记得撒些面,防止粘连!
5/7. 做水将猫耳朵煮熟备用
6/7. 锅中放油,放入鸡蛋炒好,鸡蛋我也放了些剩下的奶酪,另起锅放入葱末,炒香放入胡萝卜,翻炒一会,放入西兰花,再放入蒸好的虾球,翻炒过后放入盐和婴儿酱油,最后放入煮熟的猫耳朵,翻炒过后起锅装盘即可
7/7. 亲们可以换些其他素材,会更漂亮的,宝宝很爱吃,还算成功!
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、清热解渴、促进生长等功效;可与鳕鱼、胡萝卜、墨鱼搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、消食、增强免疫力等功效;可与豆浆、大米、绿豆芽搭配;与水萝卜、杏、醋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、保护肝脏、清热解毒等功效;可与北极虾、紫菜、海虾搭配;与消炎片、菠萝、豆奶相克,同食可能会引起不适;
奶酪的热量85千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B12,富含蛋白质;具有促进代谢、补钙、预防心血管疾病等功效;与鲈鱼、羊骨、莴笋相克,同食可能会引起不适;