| 糖醋炝萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 140千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 1000克 | 糖醋炝萝卜热量/卡路里140千卡 | |||
 热量140千卡，相当于帆船运动47分钟消耗的热量...180 | |||||
糖醋炝萝卜的做法共11个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（1000克）、盐（30克）、白糖（50克）、醋（50克）、生抽（50克）、鸡精（适量）
1/11. 白萝卜去头去根，洗净
2/11. 切成厚薄均匀的圆片
3/11. 切好的萝卜片用盐腌30分钟
4/11. 倒掉腌的水分用15克糖腌制30分钟后再次用糖腌制30分
5/11. 沥去水分后泡入冷开水洗去萝卜辛辣味，沥水后用剩下的糖，生抽，醋，鸡精调味，这里图片漏拍了
6/11. 调味好的萝卜冷藏一天，取数片萝卜如图依次放好
7/11. 卷起萝卜片
8/11. 用刀从中间对切，做成花心
9/11. 再取数片对切成半圆
10/11. 将半圆形萝卜片一片片小心围着花心摆成花朵
11/11. 摆盘上桌
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有胃肠蠕动、促消化、防癌等功效；可与羊肉、圆白菜、千张搭配；与柿子、猪腰、丝瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋炝萝卜热量140 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质1.1 克
- 碳水化合物2.63 克
- 钠16 毫克
- 钙27 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾280 毫克