手撕包菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
包菜 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
腊肉 | 克 | 554千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
总量 | 879克 | 手撕包菜热量/卡路里968千卡 | |||
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1/6. 包菜洗净,用手撕成小片,腊肉洗净切薄片备用
2/6. 倒入少许食用油,爆香花椒后将花椒捞出(小火,等花椒的香味出来后关火,把花椒捞出)
3/6. 将腊肉煸至出油,变成微黄时放入包菜
4/6. 翻炒片刻,加入一小勺白糖
5/6. 将小米椒切成小段,加入2勺蒸鱼豉油后翻炒均匀,差不多3、4分钟即可
6/6. 如果没有腊肉或不喜欢腊肉的可以用五花肉代替。也很美味。
包菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消炎止痛、杀虫止痒、减肥等功效;可与木耳、猪肉、樱桃番茄搭配;与黄瓜、肝脏相克,同食可能会引起不适;
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有消食、开胃祛寒等功效;
蒸鱼豉油的热量40千卡(每100克);具有防癌、增进食欲、止痒消肿等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、治肝顺胃、调味等功效;与赤豆、红豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、和中益肺、疗疮去酒毒等功效;可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;