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香菇鸡肉酿豆腐

香菇鸡肉酿豆腐的热量和减肥功效

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香菇鸡肉酿豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
豆腐泡735千卡245千卡17克17.6克
香菇52千卡26千卡2.2克0.3克
鸡胸脯肉133千卡133千卡31.84克8.87克
香葱17千卡30千卡3.27克0.73克
14千卡46千卡1.3克0.6克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
4千卡59千卡2克0克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
总量776香菇鸡肉酿豆腐热量/卡路里1071千卡
民族舞 热量1071千卡,相当于民族舞238分钟消耗的热量...270

香菇鸡肉酿豆腐的做法共20个步骤

食材主料/辅料

豆腐泡(300克)、香菇(200克)、鸡胸脯肉(100克)、香葱(2颗)、姜(2片)、大蒜(2瓣)、盐(适量)、蚝油(一勺)、李锦记黄豆酱(30克)
香菇鸡肉酿豆腐的做法图解1

1/20. 准备好鸡胸脯肉

香菇鸡肉酿豆腐的做法图解2

2/20. 剁好馅

香菇鸡肉酿豆腐的做法图解3

3/20. 洗净香菇

香菇鸡肉酿豆腐的做法图解4

4/20. 切碎

香菇鸡肉酿豆腐的做法图解5

5/20. 锅中倒油

香菇鸡肉酿豆腐的做法图解6

6/20. 放入香菇碎翻炒煸香

香菇鸡肉酿豆腐的做法图解7

7/20. 放入切好的葱姜末

香菇鸡肉酿豆腐的做法图解8

8/20. 加入盐,蚝油搅拌均匀

香菇鸡肉酿豆腐的做法图解9

9/20. 调好的馅备用

香菇鸡肉酿豆腐的做法图解10

10/20. 准备好豆腐泡

香菇鸡肉酿豆腐的做法图解11

11/20. 在豆腐泡上用厨房剪刀剪十字口,如图所示添进馅料

香菇鸡肉酿豆腐的做法图解12

12/20. 依次添好所有的豆腐泡

香菇鸡肉酿豆腐的做法图解13

13/20. 蒸锅倒水放入添好馅的豆腐泡上锅蒸20分钟

香菇鸡肉酿豆腐的做法图解14

14/20. 蒸好的豆腐泡,备用

香菇鸡肉酿豆腐的做法图解15

15/20. 锅中倒油,油热后放入葱姜末,小米椒翻炒煸香

香菇鸡肉酿豆腐的做法图解16

16/20. 在加入李锦记的黄豆酱一起煸香

香菇鸡肉酿豆腐的做法图解17

17/20. 倒入蒸好的豆腐泡翻炒几下

香菇鸡肉酿豆腐的做法图解18

18/20. 加水焖煮,水的量以没过豆腐为宜,小火焖煮,大火收汁

香菇鸡肉酿豆腐的做法图解19

19/20. 出锅摆盘

香菇鸡肉酿豆腐的做法图解20

20/20. 香气扑鼻

食材功效信息

豆腐泡的热量245千卡(每100克);具有降血压、降血脂、生津止渴等功效;可与带鱼、白萝卜、海带搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、抗血栓、健胃保肝等功效;可与花菜、仔鸡、木耳菜搭配;与明虾、北极虾、海虾相克,同食可能会引起不适;

鸡胸脯肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、益气、补精等功效;可与茼蒿、松子、豇豆搭配;与芥末酱、兔肉、李子相克,同食可能会引起不适;

香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、减肥、抗癌等功效;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、温中止呕、杀菌等功效;可与牛肉、慈姑、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香菇鸡肉酿豆腐热量1071 千卡
  • 脂肪41.59 克
  • 蛋白质68.82 克
  • 碳水化合物73.52 克
  • 11206.4 毫克
  • 553 毫克
  • 13.01 毫克
  • 1449 毫克

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