| 酸辣土豆丝≧﹏≦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 554克 | 酸辣土豆丝≧﹏≦热量/卡路里353千卡 | |||
 热量353千卡，相当于干农活44分钟消耗的热量...480 | |||||
酸辣土豆丝≧﹏≦的做法共5个步骤
食材主料/辅料
土豆（大的一个）、大蒜（半坨）、干辣椒（四到五个）、泡椒（七个左右）、大葱（一小段）、鸡精（两调味勺）、盐（一调味勺）、麻油（一汤勺）
1/5. 干辣椒会香一些，鲜辣椒会鲜一些。因为要剥蒜很麻烦，我都是用刀把蒜头部分一刀切，然后很容易就全剥出来了！
2/5. 刀功忽略吧！
┻━┻︵╰(‵□′)╯︵┻━┻
3/5. 切丁！全部切丁！(?????)っ
4/5. 大火爆炒蒜和红辣椒，炒到蒜味出来发黄，然后放葱，葱炒两三下放土豆丝翻炒数十下倒一勺醋，这时候因为是大火所以一定要不停炒土豆丝才不会粘锅，土豆丝有些熟时候加入泡椒丁丁，同时加点泡椒水更有味，翻炒数十下锅干加点水，然后两勺调味勺鸡精一勺盐，一汤勺麻油，翻炒数十下，改小火，不停炒，菜熟出锅
5/5. 酸酸辣辣特别下饭，吃完充满力量！！！！
燃烧小宇宙！！！
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、养颜、抗衰老等功效；可与醋、牛里脊、牛肉搭配；与香蕉、樱桃番茄、石榴相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、促进消化、强身体等功效；可与火腿、猪肉、莴笋搭配；与大葱、鸡翅、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有防癌症、降低胆固醇、增加食欲等功效；可与花菜、鸡蛋、白菜搭配；与胡萝卜、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、增强食欲、预防感冒等功效；可与兔肉、豆豉、明虾搭配；与苦菊、杨梅、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣土豆丝≧﹏≦热量353 千卡
- 脂肪1.3 克
- 蛋白质10.2 克
- 碳水化合物53.9 克
- 钠274 毫克
- 钙107 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾985 毫克