| 鲍鱼炒鸡片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 总量 | 251克 | 鲍鱼炒鸡片热量/卡路里334千卡 | |||
 热量334千卡，相当于水中有氧健身操84分钟消耗的热量...240 | |||||
鲍鱼炒鸡片的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（2块）、小鲍鱼（10个）、葱花儿（1把）、胡椒粉（适量）、盐（适量）、料酒（2大勺）、生抽（1大勺）、水淀粉（适量）
1/7. 鸡胸肉洗净切片，用料酒，胡椒，少许盐，淀粉腌制一下，大概15分钟。小鲍鱼去壳去内脏，加淀粉揉捏一下。这个步骤可以去除鲍鱼肉表面的黑膜。
2/7. 热锅热油，下几片姜炒一下，去腥
3/7. 下鸡片，大火快速翻炒，不停翻啊！不然会焦
4/7. 炒到鸡片全部变色，就下鲍鱼。鲍鱼加淀粉揉搓掉黑膜之后，洗净，一切二。加了鲍鱼之后，还是不停翻炒，大约1分钟多吧。
5/7. 然后，加少许水，水烧开之后，加料酒，我就是因为翻炒不及时，鸡片有几片焦了。嘿嘿，没事，不影响口味就行
6/7. 加点生抽，提鲜味，然后尝尝味道，可以适当加点盐调味。
7/7. 最后，等汁收的差不多了，水淀粉勾个芡，喜欢的可以再加少许胡椒粉，不加也可以，出锅，撒葱花，开吃
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、温中益气、益五脏等功效；可与松子、冬瓜、油菜搭配；与芹菜、糯米、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲍鱼炒鸡片热量334 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物2.5 克
- 钠34.4 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾338 毫克