| 香芋烧鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 香芋 | 克 | 256千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 639克 | 香芋烧鸡热量/卡路里795千卡 | |||
 热量795千卡，相当于割稻241分钟消耗的热量...198 | |||||
香芋烧鸡的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（适量）、香芋（适量）、葱（适量）、姜（适量）、食用油（适量）、酱油（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、陈醋（适量）、白糖（适量）、五香粉（适量）、盐（适量）
1/11. 将香芋去皮切块。
2/11. 将鸡肉洗净切块，用沸水焯去血水，捞出备用。
3/11. 锅内放入底油，油热，放入葱姜爆锅，出葱姜香味后，放入鸡肉翻炒。
4/11. 倒入老抽，酱油。
5/11. 倒入适量水。（因为我行动不是特别方便，手边的水有点少，怕干锅先登入了锅中，所以图上的水有点少，后来我又加了些热水，不能加冷水噢）。
6/11. 放入料酒。
7/11. 放入陈醋。
8/11. 放入糖。
9/11. 放入五香粉。
10/11. 放入盐。
11/11. 炖一会儿，放入香芋块，然后小火炖至鸡肉成熟，香芋软糯，收汁即可。
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、补精、温中益气等功效；可与冬虫夏草、薄荷、豇豆搭配；与芥末酱、北极虾、菊花相克，同食可能会引起不适；
香芋的热量81千卡（每100克）；具有促消化、洁齿防龋、清热镇咳等功效；可与牛肉、猪肉、大枣搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香芋烧鸡热量795 千卡
- 脂肪9.8 克
- 蛋白质20.7 克
- 碳水化合物19.5 克
- 钠112.1 毫克
- 钙49 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾718 毫克