| 黑白芝麻薄片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 黑芝麻 | 克 | 207千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 糖粉 | 克 | 447千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 28千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 白芝麻 | 克 | 121千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 蛋白 | 克 | 173千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 434克 | 黑白芝麻薄片热量/卡路里1597千卡 | |||
 热量1597千卡，相当于看电视1065分钟消耗的热量...90 | |||||
黑白芝麻薄片的做法共12个步骤
食材主料/辅料
黄油（30克）、黑芝麻（40克）、糖粉（115克）、玉米淀粉（8克）、白芝麻（20克）、蛋白（120克）、低筋面粉（100克）、盐（1克）
1/12. 我喜欢黑芝麻多些滴
2/12. 准备好材料
3/12. 将黄油切小块，放入碗内，隔热水溶化成液态。
4/12. 蛋白加入糖粉，用手动打蛋器搅打均匀
5/12. 轻轻的搅拌至糖粉溶化即可，无需打发
6/12. 加入溶化的黄油液体，搅拌均匀
7/12. 加入过筛的低筋面粉及玉米淀粉，盐
8/12. 用手动打蛋器搅拌均匀加入黑芝麻及白芝麻
9/12. 用手动打蛋器轻轻搅拌，成浓稠的面糊即可
10/12. 用汤匙挖少许的饼干面粉平铺在烤盘上，中间要留较大的位置以便摊平饼干。
11/12. 烤箱160度预热，上下火160度，烤盘放上层，烤12-15分钟上，见表面上色即可
12/12. 酥脆可口，很喜欢。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有预防高血压、促进骨骼发育、延年益寿等功效；可与香蕉、糯米粉、黑豆搭配；与鸡翅、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、止咳、去酒毒等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治便秘、宽肠胃、补中和血等功效；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有预防高血压、降血压、养血护肤等功效；可与杏仁、海带、桑葚搭配；与鸡胸肉、鸡胸脯肉、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑白芝麻薄片热量1597 千卡
- 脂肪201.37 克
- 蛋白质68.6 克
- 碳水化合物303.1 克
- 钠10244.4 毫克
- 钙1011 毫克
- 铁37.26 毫克
- 钾741 毫克