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香菇豆角炒鸡腿肉

香菇豆角炒鸡腿肉的热量和减肥功效

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香菇豆角炒鸡腿肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿肉362千卡181千卡16克10.73克
豆角141千卡47千卡2.8克0.4克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
总量706香菇豆角炒鸡腿肉热量/卡路里556千卡
脱衣服 热量556千卡,相当于脱衣服278分钟消耗的热量...120

香菇豆角炒鸡腿肉的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鸡腿肉(200克)、豆角(300克)、香菇(4个)、木耳(适量)
香菇豆角炒鸡腿肉的做法图解1

1/8. 豆角洗净,去掉两头的梗,准备蒜适量

香菇豆角炒鸡腿肉的做法图解2

2/8. 掰开约食指一半长度

香菇豆角炒鸡腿肉的做法图解3

3/8. 鸡腿肉切斜刀块,加入少许料酒,淀粉,盐,胡椒,拌均匀,木耳,香菇泡发。鸡腿肉很滑嫩,比较好吃,没有的话可以买琵琶腿去骨

香菇豆角炒鸡腿肉的做法图解4

4/8. 鸡腿肉腌制20分钟,热锅放入油少许,5成油温放入腿肉,炒熟

香菇豆角炒鸡腿肉的做法图解5

5/8. 八角,葱呛锅

香菇豆角炒鸡腿肉的做法图解6

6/8. 放入豆角,翻炒,加适量泡香菇的水,盖锅

香菇豆角炒鸡腿肉的做法图解7

7/8. 豆角8分熟,放入腿肉,木耳,料酒,生抽,甜面酱,少许糖盐,翻炒均匀在放香菇,大火收汁

香菇豆角炒鸡腿肉的做法图解8

8/8. 喜欢吃辣的可以放两颗干椒

食材功效信息

鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、提高免疫力、益五脏等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;

豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利小便、补中益气、和五脏等功效;可与鸡肉、虾皮、土豆搭配;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、增强免疫力、预防贫血等功效;可与马蹄、扁豆、木瓜搭配;与野鸡、基围虾、明虾相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有止血止痛、减肥、便血等功效;可与猪血、海蜇头、春笋搭配;与海螺、青萝卜、鸭翅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香菇豆角炒鸡腿肉热量556 千卡
  • 脂肪11.47 克
  • 蛋白质21.48 克
  • 碳水化合物20.3 克
  • 78.8 毫克
  • 74 毫克
  • 2.83 毫克
  • 545 毫克

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