| 美味肉包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 431克 | 美味肉包热量/卡路里885千卡 | |||
 热量885千卡，相当于打猎177分钟消耗的热量...300 | |||||
美味肉包的做法共6个步骤
食材主料/辅料
肉馅（适量）、粉丝（适量）、胡萝卜（适量）、面粉（适量）、酵母（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、白胡椒粉（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、姜（适量）、豆瓣酱（适量）、葱（适量）
1/6. 酵母放入温牛奶中调匀，放置几分钟。然后徐徐倒入面粉中，混合均匀，和成光滑面团，然后用湿布或保鲜膜盖住，放置温暖处发酵两个小时至两倍大。
2/6. 将肉洗净剁碎（呵呵……偷懒了，我是用搅拌机的），肉馅中加入料酒，加适量生抽、鸡精、胡椒粉、盐、少量糖、白胡椒粉沿一个方向搅拌。
3/6. 将其他食材也剁碎，我是加了香菇末、姜末、胡萝卜丁、粉丝、葱末、豆腐干，还是比较丰富的哦。
4/6. 将食材放入锅中小炒，放入调味料。注意：油可以放多一点。然后倒入肉末中，加入葱末搅拌均匀即可。
5/6. 将发好的面揉成长条，用刀切成剂子，再用手压扁，将剂子擀成面皮，放入馅料，开始包。
6/6. 将包好的包子放在温暖处再发酵15分钟，放入蒸锅中，大火蒸二十分钟即可。
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润肌肤、润燥、补虚等功效；可与小白菜、西瓜、牡蛎搭配；与香菜、鲫鱼、北极虾相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有养胃、暖胃、益气等功效；可与菠菜搭配；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、利尿、下气等功效；可与卷心菜、狗肉、比目鱼搭配；与醋、山楂干、辣椒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美味肉包热量885 千卡
- 脂肪15.19 克
- 蛋白质20.02 克
- 碳水化合物92.5 克
- 钠66.3 毫克
- 钙42 毫克
- 铁7.29 毫克
- 钾337 毫克