| 孜然碎豆角炒猪肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 293克 | 孜然碎豆角炒猪肉热量/卡路里1054千卡 | |||
 热量1054千卡，相当于操作351分钟消耗的热量...180 | |||||
孜然碎豆角炒猪肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪肉（250克）、长豆角（15-20条）、金龙鱼调和油（比平时炒菜略多）、孜然粉（白胡椒粉的2-4倍）、白胡椒粉（一点点）、盐（适量）、老抽（适量）、鸡精（适量）
1/10. 猪肉洗净切片
2/10. 长豆角切成碎碎的豆角圈，待用
3/10. 放油炒猪肉。油大致放漫到平底锅整个底。
4/10. 电磁炉1600功率，不停翻炒4-5分钟。
5/10. 加入碎豆角翻炒3分钟。
6/10. 放老抽，盐，鸡精。适量。翻炒2分钟均匀。
7/10. 白胡椒粉一点点，孜然粉按个人口味放，至少要放白胡椒粉量的两倍。
8/10. 翻炒2分钟，出锅。
9/10. 装盘。
10/10. 香香哒，很下饭。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、滋阴、润肠胃等功效；可与韭菜、木瓜、银耳搭配；与何首乌、鸭梨、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有理气开胃、祛风止痛、祛寒除湿等功效；
白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、促进消化、散寒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、治肝顺胃、帮助消化等功效；与红豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 孜然碎豆角炒猪肉热量1054 千卡
- 脂肪40.02 克
- 蛋白质46.6 克
- 碳水化合物169.31 克
- 钠10094.5 毫克
- 钙335 毫克
- 铁19.21 毫克
- 钾245 毫克