改良版-猎人烩鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
总量 | 1129克 | 改良版-猎人烩鸡热量/卡路里1587千卡 | |||
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1/6. 鸡腿洗净,剔去骨头,切大块。洋葱,胡萝卜,西芹,口蘑全都切大块备用。大蒜剥皮备用
2/6. 鸡腿肉用甜红粉,番茄酱,什锦香草腌制10分钟。
3/6. 锅里倒入适量橄榄油,洋葱,胡萝卜煸香。再把口蘑放进去一起煸炒
4/6. 锅中间再倒入适量油,下入鸡腿肉,煎一面变色,翻面。加几个蒜。
5/6. 炒至鸡腿肉熟了,放入西芹块,炒均匀
6/6. 倒入料酒,煮沸,加入海鲜酱油,盖上锅盖,烩制15分钟。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、温中益气、活血脉等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有大便秘结、预防便秘、预防骨质疏松等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、利尿、促消化等功效;可与香菜、草鱼、香菇搭配;与醋、辣椒、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、杀菌、预防高血压等功效;可与玉米、羊肉、羊排搭配;与河虾、小龙虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、解毒消肿、镇静等功效;可与芋头、豆腐、腐竹搭配;与黄豆、兔肉、河蟹相克,同食可能会引起不适;