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宫保鸡丁

宫保鸡丁的热量和减肥功效

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宫保鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸肉399千卡133千卡19.40克0.9克
花生567千卡567千卡21.7克48克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
豆瓣酱20千卡27千卡1.54克0.16克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
总量931宫保鸡丁热量/卡路里1309千卡
拖地板 热量1309千卡,相当于拖地板374分钟消耗的热量...210

宫保鸡丁的做法共5个步骤

食材主料/辅料

鸡胸肉(300克)、花生(100克)、胡萝卜(适量)、黄瓜(适量)、豆瓣酱(适量)、葱(适量)、姜(适量)、白糖(适量)、酱油(适量)
宫保鸡丁的做法图解1

1/5. 鸡胸肉切丁 加入酱油 胡椒粉 腌制十五分钟

宫保鸡丁的做法图解2

2/5. 小火煸炒后备用

宫保鸡丁的做法图解3

3/5. 油热后加入豆瓣酱 炒出红油后 放入葱姜 再加入鸡胸肉翻炒

4/5. 三分钟后加入胡萝卜丁 黄瓜丁 加入少量白糖

宫保鸡丁的做法图解5

5/5. 大火收汁

食材功效信息

鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、活血脉、补虚健胃等功效;可与茶树菇、豇豆、松子搭配;与红薯、鲤鱼、兔肉相克,同食可能会引起不适;

花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有造血、滋养调气、滋润皮肤等功效;可与莲子、枣、红酒搭配;与河蟹、螃蟹、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、防癌、增加食欲等功效;可与黄豆、草鱼、比目鱼搭配;与冬虫夏草、茄子、茼蒿相克,同食可能会引起不适;

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防酒精中毒、抗肿瘤、清热利水等功效;可与木耳菜、蜂蜜、虾米搭配;与香菜、枇杷、芦柑相克,同食可能会引起不适;

豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有有利于生长发育、提高免疫力、促进肠蠕动等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 宫保鸡丁热量1309 千卡
  • 脂肪50.36 克
  • 蛋白质53.14 克
  • 碳水化合物169.16 克
  • 7104.6 毫克
  • 229 毫克
  • 14.52 毫克
  • 2298 毫克

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