| 洋葱炒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 545克 | 洋葱炒牛肉热量/卡路里431千卡 | |||
 热量431千卡，相当于踢键子86分钟消耗的热量...300 | |||||
洋葱炒牛肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛肉（250克）、红洋葱（1个）、红辣椒（2颗）、地瓜淀粉（2勺）、料酒（1勺）、姜（少许）、生抽（2勺）、老抽（1/2勺）、盐（1/2勺）、白糖（1/2勺）、胡椒粉（少许）
1/7. 切好牛肉，放在水里滴几滴白醋，为了更好吐出血水
2/7. 洋葱切丝，红辣椒切丝备用
3/7. 准备着姜粒，大蒜粒备用
4/7. 配料调成料汁，备用
5/7. 泡过血水的牛肉控干水分，加入地瓜粉，白胡椒粉抓匀
6/7. 锅里入几粒花椒，姜，蒜，爆香入牛肉，大火快速出锅，差不多7分熟
7/7. 最后洋葱小火炒出香味，下入刚才7分熟的牛肉，倒入料汁，快速炒出锅，美味出锅啦。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚养血、增长肌肉、补铁等功效；可与姜、水芹菜、生姜搭配；与栗子、板栗、橘子相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有挡辐射、促消化、帮助消化等功效；可与虾、明虾、羊排搭配；与黄瓜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 洋葱炒牛肉热量431 千卡
- 脂肪2.44 克
- 蛋白质29.34 克
- 碳水化合物9.01 克
- 钠57.6 毫克
- 钙20 毫克
- 铁3.23 毫克
- 钾644 毫克