正宗东北炝土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
土豆 | 克 | 228千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
总量 | 381克 | 正宗东北炝土豆丝热量/卡路里272千卡 | |||
![]() |
1/6. 土豆切丝,手切才好吃,看你刀工了。
2/6. 土豆丝用水泡一会,把淀粉泡出去,土豆丝才脆。
3/6. 土豆丝下锅用水焯熟,在用冷水冲一下。
4/6. 放盐,糖,醋,蒜末。
蒜和醋多些才好吃。一定要用白醋
5/6. 油烧热,关火,下花椒粒,榨出香味,淋入。
6/6. 放点辣椒油,拌匀,成了
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、调中、宽肠通便等功效;可与豆角、黄瓜、牛里脊搭配;与石榴、香雀、圣女果相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃醒脾、帮助消化、消食下气等功效;可与黄豆、胡萝卜、羊骨搭配;与五花肉、排骨、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有杀菌、防肿瘤、预防感冒等功效;可与粳米、排骨、马齿苋搭配;与鸡胸肉、芒果、鸡肉相克,同食可能会引起不适;