韩式辣鳕鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鳕鱼 | 克 | 239千卡 | 88千卡 | 20.4克 | 0.5克 |
韩式辣酱 | 克 | 114千卡 | 197千卡 | 7克 | 2.1克 |
辣白菜 | 克 | 70千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
杭椒 | 克 | 91千卡 | 63千卡 | 1克 | 4克 |
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
总量 | 759克 | 韩式辣鳕鱼热量/卡路里545千卡 | |||
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1/12. 姜和葱切段拍碎
2/12. 辣白菜切好备用最好带汤
3/12. 四勺韩国辣酱
4/12. 鳕鱼切成一厘米鱼段
5/12. 油烧开后放入四勺韩式辣酱炒匀
6/12. 放入葱姜煸香
7/12. 将鳕鱼摆放整齐煎好后翻个
8/12. 加入辣白菜,
9/12. 加入适量水,
10/12. 放入少量豆腐,也可以不放。
11/12. 出锅前放入切好的杭椒片
12/12. 是不是很好吃。。
鳕鱼的热量88千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血祛瘀、止血、治脚气等功效;可与香菇、胡萝卜、茶树菇搭配;与红酒、香肠相克,同食可能会引起不适;
韩式辣酱的热量197千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;
辣白菜的热量35千卡(每100克);具有增强抵抗力、解渴利尿、促进消化等功效;可与奶酪、红枣、辣椒搭配;与羊肝、山竹、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、滋阴补阳、解毒调味等功效;可与樱桃、豆豉、海虾搭配;与大蒜、苦菊、杨梅相克,同食可能会引起不适;
杭椒的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀虫、促进血液循环、促进消化等功效;可与羊肉、卷心菜、北极虾搭配;与南瓜、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;