| 火腿炒四季豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 四季豆 | 克 | 72千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 火腿 | 克 | 156千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 总量 | 450克 | 火腿炒四季豆热量/卡路里228千卡 | |||
 热量228千卡，相当于太极拳57分钟消耗的热量...240 | |||||
火腿炒四季豆的做法共6个步骤
食材主料/辅料
四季豆（300克）、火腿（150克）、盐（1勺）、酱油（2滴）、食用油（适量）
1/6. 四季豆洗干净，去头尾，撕去老筋，浸泡20分钟，沥干水。PS：四季豆有小毒，所以浸泡20分钟
2/6. 锅中倒入适量的水（水要能盖过四季豆）煮开，放入四季豆，煮3-4分钟；PS：看火的大小，煮到四季豆颜色变绿即可。
3/6. 焯水过得的四季豆放凉，沥干水，切3里面左右的长段，火腿切片；
4/6. 热锅，倒油，香煎火腿片，火腿微黄，翻转例外一面继续煎微黄；
5/6. 加入切好的四季豆，均匀翻炒；
6/6. 放盐、2滴酱油、1勺开水，翻炒收汁即可。PS：因为四季豆焯水过，煮的时候没有水分，所以要加水。
食材功效信息
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消暑化湿、调和脏腑、利水消肿等功效；可与花椒粉、干香菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、生津益血、健脾开胃等功效；可与山楂、萝卜、白菜搭配；与香菜、菱角、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 火腿炒四季豆热量228 千卡
- 脂肪5.1 克
- 蛋白质14.9 克
- 碳水化合物12 克
- 钠948.6 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾448 毫克