| 五花肉红烧萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 596克 | 五花肉红烧萝卜热量/卡路里342千卡 | |||
 热量342千卡，相当于听音乐342分钟消耗的热量...60 | |||||
五花肉红烧萝卜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
带骨五花肉（1斤）、萝卜（1只）、生抽（1勺）、老抽（1勺）、白胡椒粉（少许）、盐（一点点）、白糖（一点点）、鸡精（一些）、姜（切片）、葱（适量）、八角，干辣椒，五香粉适量（适量）
1/3. 五花肉切成0.7厘米厚的片，铁锅放油烧热，放入姜片爆香，放入五花肉炒至两面金黄，放入八角干辣椒再炒会。
2/3. 放生抽，老抽，稍许炒一下，放些白胡椒粉，盐，五香粉，少许糖，葱结，黄酒，烧开，放入一碗热水，大火烧开，小火慢炖十五分钟。放入白萝卜片，翻炒均匀，中火焖十分钟，收汁。
3/3. 装碗
食材功效信息
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、抗癌、胃肠蠕动等功效；可与羊排、排骨、火腿搭配；与人参、杨梅、首乌相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、散寒、祛腥等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、消炎、促消化等功效；与红豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五花肉红烧萝卜热量342 千卡
- 脂肪6.36 克
- 蛋白质39.7 克
- 碳水化合物255.11 克
- 钠10090.3 毫克
- 钙400 毫克
- 铁31.41 毫克
- 钾819 毫克