| 煎豆腐炒大蒜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 480克 | 煎豆腐炒大蒜热量/卡路里988千卡 | |||
 热量988千卡，相当于开车494分钟消耗的热量...120 | |||||
煎豆腐炒大蒜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
老豆腐（半块）、大蒜（十几根）、食用油（正常用量）、盐（按个人口味）、鸡精（按个人口味）
1/3. 油锅烧热，豆腐煎至两面金黄。
2/3. 放入大蒜，盐，稍许炒一下，放入鸡精。
3/3. 起锅装盘。
食材功效信息
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有下气消痰、健脾利湿、清热解毒等功效；可与海带、白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、强身体、保护肝功能等功效；可与马齿苋、武昌鱼、生菜搭配；与鸭肉、蜂蜜、芒果相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、高脂血症、预防糖尿病等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、杀菌、消炎等功效；与红豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、帮助消化、促进消化等功效；
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营养信息
- 煎豆腐炒大蒜热量988 千卡
- 脂肪106.6 克
- 蛋白质25.3 克
- 碳水化合物77 克
- 钠10058.8 毫克
- 钙262 毫克
- 铁5.6 毫克
- 钾437 毫克